|
|
Quiche Met Gerookte Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 6 plakjes deeg voor hartige taart
- 4 eieren
- 250 ml creme fraiche
- beetje nootmuskaat
- 150 gram gruyere, geraspt
- 2 gerookte kipfilets, in reepjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Oven voorverwarmen op 200 graden
- Plakjes deeg over werkvlak uitspreiden en laten ontdooien
- In kom eieren en creme fraiche loskloppen
- Mespunt zout, peper en nootmuskaat erdoor roeren
- Bodem en wand van taartvorm met deeg bekleden
- Overtollig deeg langs bovenrand wegsnijden
- Bodem met kaas bestrooien
- Kipreepjes gelijkmatig over taartbodem verdelen
- Eimengsel erop schenken
- Taartvorm in het midden van de oven zetten
- Na 10 minuten bakken oventemperatuur terugschakelen naar 175 graden en taart nog 45 minuten bruin en gaar bakken
- Taart in punten snijden en over 4 borden verdelen
|
|
|